Wytłaczanie

Wytłaczanie to dynamiczny proces, w którym surowce są przemieszczane przez cylinder za pomocą obracających się ślimaków pod wpływem ciśnienia i ciepła. Materiał jest poddawany obróbce termicznej i teksturyzacji, a następnie wtłaczany przez matrycę. Gdy tylko ciśnienie i temperatura spadają, teksturowany materiał gwałtownie rozszerza się i stygnie, przyjmując ostateczny kształt. Ta przemiana pozwala nam tworzyć szeroką gamę tekstur – od chrupiących wtrąceń po struktury włókniste – precyzyjnie dostosowanych do wymagań każdego zastosowania.

Dzięki precyzyjnemu dopracowaniu receptury, dostosowaniu parametrów procesu oraz wyborowi odpowiedniej konfiguracji technologia wytłaczania oferuje nieograniczone możliwości w zakresie opracowywania produktów — od chrupiących dodatków po teksturowane produkty włókniste. Jest to technologia o kluczowym znaczeniu dla szerokiego zakresu zastosowań w branży spożywczej, karmie dla zwierząt domowych oraz żywieniu.

Pełnimy rolę siły napędowej i strategicznego partnera w zakresie rozwoju innowacyjnych rozwiązań w dziedzinie ekstrudowanych produktów spożywczych. Dzięki ciągłej analizie trendów i badaniom zachowań konsumentów wcześnie identyfikujemy istotne zmiany – umożliwiając naszym klientom szybsze wprowadzanie na rynek produktów gotowych na przyszłość oraz zapewnienie sobie wiodącej pozycji jako pionierzy na rynku.

W oparciu o te spostrzeżenia tworzymy wysokowartościowe, skalowalne rozwiązania, które mają na celu wyznaczanie nowych standardów w zakresie funkcjonalności, konsystencji, wydajności i smaku. Nasza rozległa wiedza specjalistyczna w dziedzinie ekstrudowanych produktów zbożowych i białkowych – zarówno w zakresie przetwórstwa, jak i właściwości produktów – pomaga klientom przyspieszyć proces rozwoju, ograniczyć ryzyko oraz przekształcić pomysły w produkty odnoszące sukces rynkowy.

Nasze Centrum Innowacji w Helmondzie to nowoczesne centrum badawczo-rozwojowe, wyposażone we własną wytłaczarkę laboratoryjną. Dzięki temu możemy symulować rzeczywiste warunki produkcyjne, testować nowe koncepcje produktów oraz weryfikować receptury wytłaczanych białek i zastosowań na bazie skrobi w autentycznych warunkach przetwórczych.

Klienci zyskują dzięki zmniejszonemu ryzyku związanemu z rozwojem produktów, szybszemu podejmowaniu decyzji oraz płynnemu przejściu od pomysłu do produkcji przemysłowej. Istnieje możliwość wyprodukowania wczesnych partii próbnych w celu wsparcia wewnętrznych ocen, testów sensorycznych i weryfikacji rynkowej, co pozwala naszym partnerom planować wprowadzenie produktów na rynek z większą pewnością i niezawodnością.

Klientom pragnącym rozszerzyć swoje możliwości oferujemy również usługi wytłaczania jako elastyczne rozwiązanie outsourcingowe – dostarczamy dostosowane do indywidualnych potrzeb i opłacalne koncepcje produktów, opracowane zgodnie z ich dokładnymi wymaganiami.