Wykorzystując zaawansowane technologie, przekształcamy surowce rolne w funkcjonalne składniki żywności, karmy dla zwierząt domowych, pasz i rozwiązań przemysłowych, które niezawodnie działają w procesach klientów. Przetwarzamy szereg surowców pochodzenia roślinnego, z których największy udział ma pszenica.
Technologie udoskonalania
Z surowców do rozwiązań funkcjonalnych
W naszym zakładzie w Ibbenbüren w Niemczech mąka pszenna jest mieszana z wodą w celu wytworzenia ciasta, które jest następnie rozdzielane na składniki za pomocą procesów fizycznych, takich jak przesiewanie, wirowanie i odparowywanie.
Rezultat: jasno zdefiniowane frakcje skrobi, białek, włókien i ekstraktów. Frakcje te są dalej udoskonalane za pomocą technologii, w tym modyfikacji, mieszania, wytłaczania i hydrolizy, w zależności od zamierzonego zastosowania.
Charakter. Wyrafinowany. Od 1858 roku.
Zarządzając całym procesem od surowca do gotowego produktu, dostosowujemy funkcjonalność do dokładnych warunków produkcji. Zapewnia to niezawodne działanie, minimalizuje potrzebę regulacji i zapewnia stałą jakość przy jednoczesnej optymalizacji wykorzystania zasobów, pomagając osiągnąć większą wydajność.
Wszystkie technologie są ściśle powiązane z naszymi badaniami i rozwojem. Produkty są opracowywane z wyraźnym naciskiem na rzeczywiste warunki produkcji, a technologie są łączone w celu spełnienia określonych wymagań. Od wstępnych prób po skalowanie, koncepcje są przekształcane w solidne, gotowe do produkcji rozwiązania
Wytłaczanie
Tworzenie właściwości docelowych
Ekstruzja jest jedną z naszych podstawowych technologii produkcji składników na bazie mąki i białka.
W naszym centrum innowacji w Helmond projektujemy rozwiązania dla żywności na bazie roślin, przekąsek, aktywnego odżywiania, karmy dla zwierząt domowych i pasz. Precyzyjnie kontrolując parametry procesu, dostosowujemy tekstury, strukturę i funkcjonalność do konkretnych wymagań aplikacji, zapewniając niezawodne skalowanie w warunkach przemysłowych.
Modyfikacja skrobi
Dostrajanie wydajności skrobi
Dzięki zaawansowanym technologiom modyfikacji określamy dokładne zachowanie produktów na bazie skrobi.
Dzięki precyzyjnie dostosowanej obróbce fizycznej i chemicznej ulepszamy skrobie do zastosowań spożywczych i przemysłowych. Dostrajamy kluczowe właściwości, takie jak lepkość, stabilność, wiązanie wody i tworzenie filmu, zapewniając niezawodne działanie w wysokich temperaturach, przy ścinaniu i w trudnych warunkach procesowych.
Mieszanie
Gotowe do użycia kleje dla niezawodnej produkcji
Usprawniamy zaopatrzenie i obsługę, dostarczając gotowe do użycia systemy, eliminując potrzebę stosowania pojedynczych komponentów.
Wiele zastosowań wymaga połączenia funkcjonalnych składników. Korzystając z zaawansowanych technologii mieszania, łączymy skrobie i wybrane substancje chemiczne w kompleksowe systemy. Te gotowe do użycia kleje zostały zaprojektowane z myślą o niezawodnym działaniu na liniach przemysłowych, zmniejszeniu złożoności obsługi i mogą być dostosowane do konkretnych procesów lub potrzeb regionalnych.
Hydroliza białek
Uwolnienie pełnego potencjału białek
Hydrolizowane białka są niezbędne w żywności, karmie dla zwierząt domowych i paszach, gdzie stabilność procesu i specyficzne właściwości teksturalne lub sensoryczne mają kluczowe znaczenie.
Poprzez kontrolowaną hydrolizę rozkładamy białka na mniejsze frakcje, odblokowując nowe właściwości funkcjonalne, takie jak rozpuszczalność, pienienie i właściwości emulgujące. Dostrajając parametry procesu, osiągamy idealną równowagę między funkcjonalnością a smakiem.
