Extrusie

Extrusie is een dynamisch proces waarbij grondstoffen onder druk en warmte door een vat worden bewogen door roterende schroeven. Het materiaal wordt gekookt en getexturiseerd voordat het door een matrijs wordt geperst. Zodra de druk en temperatuur dalen, zet het texturaat snel uit en koelt het af tot zijn uiteindelijke vorm. Deze transformatie geeft ons de mogelijkheid om een grote verscheidenheid aan texturen te creëren - van knapperige insluitsels tot vezelachtige structuren - precies op maat gemaakt voor de vereisten van elke toepassing.

Door het recept te verfijnen, de procesparameters aan te passen en de juiste configuratie te kiezen, biedt extrusie eindeloze mogelijkheden in productontwikkeling, van knapperige insluitsels tot vezelige texturaten. Het is een essentiële technologie voor een breed scala aan voedingsmiddelen, diervoeding en voedingstoepassingen.

We fungeren als drijvende kracht en strategische ontwikkelingspartner voor innovatieve geëxtrudeerde voedingsoplossingen. Door voortdurende trendanalyses en inzicht in de consument signaleren we relevante ontwikkelingen in een vroeg stadium, zodat onze klanten producten die klaar zijn voor de toekomst sneller op de markt kunnen brengen en een leidende positie als voorloper kunnen innemen.

Op basis van deze inzichten ontwikkelen we hoogwaardige, schaalbare oplossingen die zijn ontworpen om nieuwe standaarden te stellen op het gebied van functionaliteit, textuur, efficiëntie en smaak. Onze diepgaande expertise in geëxtrudeerde granen en eiwitten - zowel op het gebied van verwerking als productprestaties - helpt klanten hun ontwikkeling te versnellen, risico's te beperken en ideeën om te zetten in commercieel succesvolle producten.

Ons Innovation Center in Helmond is een ultramodern ontwikkelingscentrum, uitgerust met een eigen extruder op laboratoriumschaal. Hierdoor kunnen we echte productieomgevingen simuleren, nieuwe productconcepten testen en recepten voor geëxtrudeerde eiwitten en toepassingen op basis van zetmeel valideren onder authentieke verwerkingsomstandigheden.

Klanten profiteren van lagere ontwikkelingsrisico's, snellere besluitvorming en een naadloos traject van idee tot industriële productie. Er kunnen vroege monsterhoeveelheden worden geproduceerd ter ondersteuning van interne evaluaties, sensorische tests en marktvalidatie, waardoor onze partners lanceringen met meer vertrouwen en betrouwbaarheid kunnen plannen.

Voor klanten die hun capaciteiten willen uitbreiden, bieden we extrusie ook aan als flexibele outsourcingoplossing - we leveren op maat gemaakte, commercieel levensvatbare productconcepten die precies volgens hun eisen zijn ontwikkeld.