Met behulp van geavanceerde technologieën transformeren we landbouwgrondstoffen in functionele ingrediënten voor voeding, diervoeding, diervoeder en industriële oplossingen die betrouwbaar presteren in de processen van klanten. We verwerken een scala aan plantaardige grondstoffen, waarvan tarwe het grootste deel uitmaakt.

Verfijningstechnologieën

Crespel & Deiters verfijningsexpertise in het omzetten van landbouwgrondstoffen in functionele ingrediënten voor voeding, diervoeding, diervoeder en industriële toepassingen, met behulp van geïntegreerde verwerking op de locatie in Ibbenbüren om tarwe te scheiden in gedefinieerde zetmeel-, eiwit-, vezel- en extractfracties en deze verder te verfijnen door modificatie, menging en hydrolyse voor betrouwbare prestaties in processen van klanten.

Van grondstoffen naar functionele oplossingen

In onze fabriek in het Duitse Ibbenbüren wordt tarwemeel gemengd met water om een deeg te maken dat vervolgens wordt gescheiden in zijn bestanddelen met behulp van fysische processen zoals zeven, centrifugeren en verdampen.

Het resultaat: duidelijk gedefinieerde fracties van zetmeel, eiwitten, vezels en extracten. Deze fracties worden verder verfijnd door middel van technologieën zoals modificatie, mengen, extrusie en hydrolyse, afhankelijk van de beoogde toepassing.

Aard. Verfijnd. Sinds 1858.

Door het hele proces van grondstof tot eindproduct te beheren, stemmen we de functionaliteit af op de exacte productieomstandigheden. Dit zorgt voor betrouwbare prestaties, minimaliseert de noodzaak voor aanpassingen en levert een consistente kwaliteit terwijl het gebruik van middelen wordt geoptimaliseerd, wat bijdraagt aan een grotere efficiëntie.

Alle technologieën zijn nauw verbonden met onze R&D. Producten worden ontwikkeld met een duidelijke focus op reële productieomstandigheden en technologieën worden gecombineerd om te voldoen aan specifieke vereisten. Van de eerste tests tot de schaalvergroting worden concepten omgezet in robuuste, productieklare oplossingen.

Crespel & Deiters extrusie-expertise transformeert tarwe, granen en eiwitten in functionele ingrediënten via gecontroleerde thermomechanische verwerking, waarbij textuur, structuur en voedingseigenschappen nauwkeurig worden vormgegeven voor voeding, diervoeding, diervoeder en industriële toepassingen.

Extrusie

Gerichte eigenschappen creëren

Extrusie is een van onze kerntechnologieën voor de productie van ingrediënten op basis van meel en eiwitten.

In ons innovatiecentrum in Helmond ontwerpen we oplossingen voor plantaardige voedingsmiddelen, snacks, actieve voeding, diervoeding en diervoeder. Door de procesparameters nauwkeurig te regelen, stemmen we texturen, structuur en functionaliteit af op specifieke toepassingsvereisten en zorgen we voor een betrouwbare opschaling onder industriële omstandigheden.

Zetmeel Modificatie

Zetmeelprestaties verfijnen

Met geavanceerde modificatietechnologieën bepalen we het exacte gedrag van producten op basis van zetmeel.

Door middel van fijn afgestelde fysische en chemische behandelingen verbeteren we zetmelen voor voedingsmiddelen en industriële oplossingen. We verfijnen belangrijke eigenschappen zoals viscositeit, stabiliteit, waterbinding en filmvorming, zodat we betrouwbare prestaties kunnen garanderen bij hitte, afschuiving en uitdagende procesomstandigheden.

Mengen

Gebruiksklare lijmen voor betrouwbare productie

We stroomlijnen de inkoop en verwerking door kant-en-klare systemen te leveren, waardoor er geen afzonderlijke componenten meer nodig zijn.

Veel toepassingen vereisen een combinatie van functionele ingrediënten. Met behulp van geavanceerde mengtechnologieën brengen we zetmeel en geselecteerde chemicaliën samen in uitgebreide systemen. Deze kant-en-klare lijmen zijn ontworpen om betrouwbaar te presteren op industriële lijnen, verminderen de complexiteit van de verwerking en kunnen worden aangepast aan specifieke processen of regionale behoeften.

De hydrolyse-expertise van Crespel & Deiters verfijnt de functionaliteit van plantaardige eiwitten door middel van gecontroleerde enzymatische processen, waarbij oplosbaarheid, viscositeit, emulgering, gelgedrag en stabiliteit nauwkeurig worden aangepast om reproduceerbare, toepassingsspecifieke prestaties te leveren voor diverse voedingsmiddelen en industriële productconcepten.

Eiwithydrolyse

Het volledige potentieel van eiwitten ontsluiten

Gehydrolyseerde eiwitten zijn essentieel in voeding, huisdierenvoeding en diervoeder waar processtabiliteit en specifieke texturale of sensorische eigenschappen cruciaal zijn.

Door gecontroleerde hydrolyse breken we eiwitten af in kleinere fracties, waardoor nieuwe functionele eigenschappen vrijkomen, zoals oplosbaarheid, schuim- en emulgeergedrag. Door de procesparameters nauwkeurig af te stellen, vinden we de perfecte balans tussen functionaliteit en smaak.