Het is zover! Lory® Crumb Non Fry loopt voorop op het gebied van knapperige, gepaneerde producten zonder frituurpan
Ondanks hun populariteit staan gefrituurde snacks en kant-en-klare producten onder toenemende druk wat betreft de smaakverwachtingen van de consument, de voedingswaarde en duurzaamheid. Met Lory® Crumb Non Fry presenteert Crespel & Deiters Food een innovatief paneersysteem dat zorgt voor een knapperige textuur en een goudbruin uiterlijk zonder dat er gefrituurd hoeft te worden. Het resultaat: kosten- en energie-efficiënte processen en eindproducten met een verbeterd voedingsprofiel die perfect aansluiten bij de behoeften van fabrikanten die willen inspelen op de veranderende markteisen.
