Eiwit- en vezelrijke ingrediënten Sportvoeding, ontbijtgranen en proteïnerepen
Tegenwoordig zijn het niet alleen sporters die geïnteresseerd zijn in een uitgebalanceerd dieet; ook onder de algemene bevolking neemt het gezondheidsbewustzijn toe. Dit heeft geleid tot trends als “gezond snacken”, waarbij consumenten de hele dag door voedingsrijke snacks of mini-maaltijden eten. Eiwit- en vezelrijke crispies voegen een knapperige textuur en voedingswaarde toe aan repen, gebakken producten en ontbijtgranen.
Voedingsingrediënten van topkwaliteit voor actieve mensen
Als extrusiespecialisten zetten wij ideeën om in schaalbare producten. Proeven in ons technisch centrum worden direct overgezet op uw lijn, zodat u klein kunt beginnen en snel kunt uitbreiden - met betrouwbare, consistente kwaliteit.
Wil je eiwitrijke sportvoeding, ontbijtgranen en mueslirepen maken met een knapperige bite?
Onze extrudaten met waardevolle eiwitten zijn ideaal voor eiwitrijke sportvoeding, ontbijtgranen en repen. Op basis van melk, wei en fava leveren ze 45-75% eiwit in droge stof en bieden ze een heerlijk knapperige textuur. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende vormen en maten en ondersteunen suikerreductie, optimale voedingswaarde en consistentie in al je samenstellingen.
Lory® IsoCrisp 7CB4
Lory® IsoCrisp 8CB12
Wil je het vezel- en eiwitgehalte van je actieve voedingsproducten verhogen?
Wij kunnen u helpen om zowel vezels als eiwitten in actieve voedingsproducten te verhogen. Lory® Starch Elara, ons vezelrijke tarwezetmeel, verhoogt de vezels en ondersteunt de textuur en verwerkingsstabiliteit, terwijl Lory® Protein geconcentreerd tarwe-eiwit levert voor gerichte eiwitverrijking. Afzonderlijk of samen gebruikt, verhogen ze het vezel- en eiwitgehalte in eindproducten zonder afbreuk te doen aan smaak of textuur - ideaal voor repen, ontbijtgranen, gebakken producten en kant-en-klare dranken.
Lory® eiwit D11
Lory® eiwit H11
Lory® eiwit H12
Lory® Zetmeel Elara
Lory® Tex Korrels MCS 120
Wil je een knapperige smaakervaring voor je product?
Wij bieden knapperige hoogtepunten voor mueslirepen en ontbijtproducten - Ons Lory® Crisp-assortiment voegt een opvallende textuur toe aan mueslirepen en ontbijtproducten. Deze chips zijn gemaakt van tarwe, maïs en rijst en zijn verkrijgbaar in verschillende soorten. kleuren en maten die passen bij je gewenste look en bite.
Lory® Crisp 1LB4-1
Lory® Crisp 3LO11-1
Ben je op zoek naar een stabilisator voor je vloeibare voedingssupplementen?
Lory® Starch Amber stabiliseert olie- en waterfasen, verbetert de textuur en beschermt temperatuurgevoelige ingrediënten voor consistente resultaten van hoge kwaliteit.
Ben je op zoek naar een bindend alternatief voor glucosestroop en suiker?
Lory® Starch Opal geeft producten een aangenaam mondgevoel en een optimale textuur, houdt vocht vast en voorkomt brosheid in recepten met minder suiker.
Op zoek naar geëxtrudeerde granulaten op basis van rijst voor instant sportvoeding die snel en gemakkelijk kunnen worden bereid?
We bieden geëxtrudeerde granulaten op basis van rijst voor instant sportvoedingsproducten (pap en pudding) die eenvoudig te bereiden zijn. Kies voor granulaten op basis van rijst als waardevolle koolhydraatbron voor maaltijden voor en na de training.
Ben je op zoek naar extrusie-expertise? Heb je hulp nodig bij het ontwikkelen of verbeteren van je producten?
We zijn een pionier in de extrusie van voedingsmiddelen en hebben ons eigen technisch centrum. We ontwikkelen innovatieve geëxtrudeerde graan- en eiwitproducten op onze eigen laboratoriumextruder en bereiden ze voor op onze moderne productielijnen.
Onze flexibele R&D past zich snel aan markttrends aan en zorgt ervoor dat onze portfolio met zeer gerichte oplossingen voldoet aan de veranderende behoeften van de actieve voedingssector.
Wij zijn een betrouwbare en vertrouwde partner voor al uw behoeften
Onze waardeketen levert alles vanuit één enkele bron, wat zorgt voor naadloze integratie en superieure kwaliteit. Als pionier op het gebied van voedselextrusie bieden we klanten individuele oplossingen voor hun specifieke eisen.
