Onze voedselingrediënten Van grondstoffen tot functionele oplossingen
Bij Crespel & Deiters ondersteunen we voedingsmiddelenfabrikanten door het leveren van functionele ingrediënten die voedingsprofielen, kwaliteitsconsistentie en aantrekkingskracht verbeteren en de productie-efficiëntie verhogen. We verfijnen plantaardige grondstoffen tot ingrediënten zoals zetmeel, eiwitten en extrudaten die structuur, textuur en stabiliteit beloven voor moderne voedseltoepassingen.
Samen met internationale merken en gespecialiseerde producenten ontwikkelen we natuurlijke, labelvriendelijke oplossingen die voldoen aan de verwachtingen van de consument, aan de lokale regelgeving en betrouwbare prestaties leveren, zelfs onder economische druk.
Functionele ingrediënten voor voedingsmiddelenfabrikanten
We richten ons op ingrediënten die meerdere functies hebben in een formulering. Ons assortiment ondersteunt adhesie, texturisering, verbeterde krokantheid, viscositeit en gelering. Bovendien kunnen onze oplossingen helpen het voedingsprofiel van toepassingen te optimaliseren door het vezel- en eiwitgehalte te verhogen. Tegelijkertijd spelen onze ingrediënten in op de realiteit van industriële voedselproductie door eenvoudige hantering en efficiëntere verwerking mogelijk te maken.
Onze marktsegmenten voor voedingsmiddelen
Onze ingrediëntenoplossingen ondersteunen vijf belangrijke marktsegmenten. Ontdek hoe we functionaliteit, textuur en verwerkingsprestaties afstemmen op de specifieke behoeften van elk segment - van het eerste concept tot volledige productie.
Beplanting
We bieden eiwitten op plantaardige basis voor vlees- en visalternatieven en ook hybride producten die een uitzonderlijke voedingswaarde, authentieke textuur en verbeterd eiwitgehalte leveren. Onze functionele ingrediënten helpen de kosten te verlagen en tegelijkertijd de CO₂-voetafdruk te verkleinen. Met onze jarenlange expertise in extrusietechnologie, diepgaande R&D-capaciteiten en een veelzijdig grondstoffenportfolio (tarwe, erwten) ondersteunen we de ontwikkeling van innovatieve en duurzame voedingsoplossingen.
Gebak & Pasta
We bieden de bakkerij-, pizza- en pasta-industrie functionele tarwezetmelen en -proteïnen die zowel aan technologische als nutritionele eisen voldoen. Onze oplossingen verbeteren de textuur, de voedingswaarde en de productieprocessen, waardoor innovatieve, eiwit- en vezelrijke producten kunnen worden ontwikkeld die inspelen op de huidige markttrends.
Banketbakkerij
We hebben tientallen jaren ervaring met tarwezetmeel, vooral met het aanpassen van de viscositeit en het vervangen van gelatine door veganistische alternatieven. We hebben ook diepgaande kennis van extrusie voor het maken van krokante snacks uit verschillende grondstoffen. Onze producten optimaliseren de voedingswaarde en verbeteren de textuur van clean label producten. We zetten ons in voor de hoogste kwaliteit, betrouwbare productie en levering, en langdurige klantrelaties.
Actieve voeding
Crespel & Deiters biedt functionele extrudaten, eiwitten en zetmeel als voedingszetmeel dat flexibel kan worden geïntegreerd in innovatieve en trendy producten - ideaal voor merken die de markt een stap voor willen blijven. Ons brede productassortiment omvat grondstoffen zoals tarwe, maïs, melk, favabonen, wei en rijst.
Broodbeleg
We produceren extrudaten en speciaal zetmeel voor innovatieve paneeroplossingen met een hoge kleefkracht, verbeterde krokantheid, kosteneffectief en met een lager vetgehalte. Dankzij onze geavanceerde expertise op het gebied van extrusie en ons veelzijdige productassortiment kunnen we oplossingen op maat bieden die processtabiliteit, duurzaamheid en een constant hoge kwaliteit beloven. Ons R&D-team ontwikkelt toekomstgerichte producten zoals niet-gebakken kruimels en natuurlijke kleuren op basis van Europese grondstoffen zoals maïs, rijst en tarwe.
Expertise in zetmeel en eiwitten
Crespel & Deiters raffineert natuurlijke landbouwgrondstoffen, met name tarwe, tot hoogwaardige functionele ingrediënten voor de voedingsindustrie. Met meer dan 165 jaar ervaring en state-of-the-art technologieën bieden we oplossingen die toegevoegde waarde creëren en voldoen aan de eisen van de moderne voedselproductie. We combineren traditie met innovatie om producten te ontwikkelen die zowel functioneel als duurzaam zijn. Onze focus ligt op het ondersteunen van de voedingsindustrie bij de productie van gezonde, efficiënte en hoogwaardige producten.
Dit kan je ook interesseren
Uw visie. Onze knowhow. Eén team.
Klanten over de hele wereld - van multinationale R&D-teams tot gespecialiseerde producenten - vertrouwen op ons als partner die wereldwijde ervaring combineert met nauwe, projectgebaseerde samenwerking en open dialoog.
Het doel is altijd hetzelfde: begrijpen hoe producten worden gemaakt, waar processen kunnen worden verbeterd en hoe onze ingrediënten betere resultaten kunnen opleveren. Deze partnerschapsmentaliteit vormt de basis van alles wat we doen in onze voedingsmiddelendivisie - een gedeelde visie om voedsel lekkerder te maken, productieprocessen efficiënter en succesvolle nieuwe producten die voorop lopen.
