Notre portefeuille de produits allie 165 années d'expertise à un savoir-faire en matière d'applications pratiques - dans tous les secteurs et en fonction de vos besoins. Grâce à nos technologies de raffinage telles que l'extrusion, la modification, l'hydrolyse et le mélange, nous tirons le meilleur parti des matières premières naturelles et offrons des solutions de qualité supérieure qui augmentent l'efficacité des processus et soutiennent les concepts durables.

Portefeuille de produits

Crespel & Deiters product portfolio for different industries, offering tailored solutions and specialized products designed to meet the specific requirements and challenges of diverse market segments.

Nos produits pour différentes industries

Nous disposons d'un portefeuille de produits unique pour nos clients dans un large éventail d'industries, tous adaptés aux besoins et aux défis des marchés individuels.

Solutions industrielles

Definol® pour le carton ondulé

La gamme de produits Definol® comprend des adhésifs de haute performance destinés à l'industrie du carton ondulé et de la transformation du papier. Ces adhésifs à base d'amidon de blé constituent une solution prête à l'emploi qui ne nécessite aucun additif supplémentaire et qui est très facile à mettre en œuvre.

Definol® est simplement mélangé à de l'eau à température ambiante, sans processus complexe en plusieurs étapes. Il n'est pas nécessaire de chauffer le produit à grand renfort d'énergie, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent. Comme tous les produits chimiques et additifs essentiels sont inclus dans la formulation, la manipulation est plus sûre et plus facile. Definol® est utilisé pour coller le carton ondulé simple, double et triple.

Notre gamme standard Definol® et nos solutions personnalisées sont conçues pour optimiser les processus de production de nos clients et pour obtenir des résultats de qualité supérieure. Nos adhésifs augmentent l'efficacité de la production grâce à leur haute performance : consommation optimisée d'adhésif, vitesses de production plus élevées et moins de déchets.

Lory® by Crespel & Deiters portfolio of multifunctional starch- and protein-based ingredients, combining wheat starches, proteins, and extrudates with application expertise to enhance quality and performance across a wide range of food industry applications.

Alimentation

Lory® pour l'industrie alimentaire

Le portefeuille de produits Lory® fournit des ingrédients multifonctionnels à base d'amidon et de protéines ainsi qu'une expertise en matière d'application afin d'améliorer la qualité du produit final dans l'ensemble de l'industrie alimentaire.

Les amidons de blé offrent des solutions polyvalentes pour l'industrie alimentaire. Qu'il s'agisse de variétés modifiées, à haute teneur en fibres ou prégélatinisées, ils séduisent par leurs propriétés individuelles et ouvrent de nouvelles possibilités pour des concepts alimentaires innovants.

Amidons de blé natifs et modifiés

Les amidons de blé natifs et modifiés de Crespel & Deiters sont garantis efficaces. Ils offrent des propriétés épaississantes et stabilisantes et garantissent une grande fiabilité de production, même dans des conditions de production particulières.

Nous proposons des amidons de blé pour de nombreuses applications et processus de fabrication, tels que l'ajustement de la viscosité, la stabilisation des émulsions et la pasteurisation. Nos amidons adhésifs sont un composant indispensable des systèmes de panification et d'enrobage.

Dans l'industrie de la boulangerie, ils sont utilisés pour fixer les graines et les épices décoratives et pour créer une surface brillante qui donne aux produits de boulangerie un aspect frais et attrayant. Ils assurent également une structure et une fraîcheur optimales aux produits finis.

Pour les confiseries telles que les gommes au vin et la réglisse, les amidons de blé Lory® Starch permettent une mise en forme parfaite avec la bonne texture. Ils sont un agent gélifiant, une alternative végétale à la gélatine animale et offrent une solution fiable pour la production de confiseries avec une consistance optimale.

Amidon de blé riche en fibres - Lory® Starch Elara

Lory® Starch Elara est un amidon de blé modifié spécialement riche en fibres qui réduit la densité énergétique des aliments et est idéal pour la production d'aliments à teneur réduite en calories.

Amidon de blé à petits grains - Lory® Starch Iris

Lory® Starch Iris est un amidon de blé natif, clean label, caractérisé par une proportion exceptionnellement élevée de particules ultrafines. Il offre une fonctionnalité comparable à celle de l'amidon de riz et peut servir d'alternative à l'amidon de riz dans de nombreuses applications.

En savoir plus sur les possibilités d'utilisation des amidons de blé Lory® Starch.

Nos protéines de blé sont des sources de protéines d'origine végétale aux propriétés fonctionnelles polyvalentes. Elles se caractérisent par une teneur en protéines de 82% et conviennent à l'enrichissement en protéines des produits de boulangerie, des barres et d'autres applications. Dans le segment de marché de la plantification, elles jouent un rôle central en tant que source de protéines d'origine végétale et texturant pour les substituts de viande et d'autres produits innovants.

Grâce à leur polyvalence et à leur fonctionnalité, les protéines de blé constituent un choix durable et naturel pour les concepts nutritionnels modernes.

Lory® Protéine H11

Protéine hydrolysée - Protéine à base de blé, très soluble et très stable, idéale pour optimiser la consistance et l'enrichissement en protéines.

Lory® Protéine H12

Protéine hydrolysée - Protéine fonctionnelle à base de blé ayant des propriétés émulsifiantes et moussantes, idéale pour la consistance et l'enrichissement en protéines.

Lory® Protéine D11

Protéine extrudée à base de blé - protéine à base de plantes et sans saveur avec une grande stabilité de processus, idéale pour l'enrichissement en protéines.

En savoir plus sur les applications possibles de la protéine Lory®.

Lory® Tex

Les protéines de blé texturées - disponibles dans des variétés à base de pois et de blé - constituent une source de protéines d'origine végétale avec une texture semblable à celle de la viande, ont une saveur naturelle, se lient fortement à l'eau et sont idéales pour optimiser les produits partiellement ou entièrement à base de plantes.

Lory® Crisp

Les céréales extrudées apportent du croustillant aux céréales pour petit-déjeuner, aux snacks à base de céréales, au muesli et aux barres de céréales, entre autres produits. Ils sont disponibles à partir de diverses matières premières telles que le blé, le maïs ou le riz et dans différentes couleurs, formes et tailles.

Lory® IsoCrisp

Croustillants protéinés de haute qualité avec une teneur élevée en protéines, fabriqués à partir de blé, de lactosérum, de lait et de fèves. Idéales pour les barres protéinées, le muesli, le porridge et les en-cas enrobés de chocolat, elles séduisent par leur croustillant et sont disponibles en différentes couleurs et tailles.

Lory® Crumb

Lory® Crumb optimise la texture et le croustillant des enrobages. Disponible dans différentes matières premières, formes et couleurs vives, elle est également proposée dans une option sans friture qui élimine le besoin de frire et peut favoriser un meilleur profil nutritionnel avec moins de graisses et moins de calories.
En complément, les extrudés Lory® Crumb permettent de préparer des substituts de repas prêts à mélanger, tels que des puddings hyperprotéinés, du porridge ou des boissons, en apportant de la texture, des protéines et des glucides ; ils peuvent également être utilisés pour la nutrition sur le pouce, les en-cas hyperprotéinés et les repas avant ou après l'entraînement.

En savoir plus sur les applications possibles des extrudés.

Crespovit® by Crespel & Deiters portfolio of functional wheat-based products for the feed industry and agricultural businesses, supporting nutritious and reliable animal feeding and the production of high-quality natural feed.

Alimentation

Crespovit® pour l'industrie de l'alimentation animale et les entreprises agricoles

Le portefeuille de produits Crespovit® propose des produits à base de blé pour l'industrie de l'alimentation animale et les entreprises agricoles. Avec ses produits fonctionnels, Crespel & Deiters apporte une contribution importante à l'alimentation nutritive, durable et savoureuse des animaux de ferme et à la production d'aliments naturels.

Extrait de Crespovit est un amidon liquide fermenté pour l'alimentation animale. Grâce à sa viscosité élevée et à ses bonnes propriétés d'écoulement, le produit peut être mélangé de manière homogène et stabilise les mélanges d'aliments liquides. Il est facilement digestible, augmente la valeur nutritionnelle et l'appétence, et agit également comme stabilisateur fonctionnel pour un ajustement ciblé de la viscosité. Il convient parfaitement à l'alimentation des porcelets, des porcs et des ruminants.

Amidon Crespovit et Fibres Crespovit complètent notre gamme de produits alimentaires liquides. Ces produits se caractérisent par une teneur en amidon particulièrement élevée et se distinguent notamment par leur composition en nutriments et en matière sèche.

Farine Crespovit®, Protéine Crespovit  et Amidon Crespovit conviennent parfaitement aux aliments d'allaitement tels que les aliments d'allaitement pour veaux, porcelets et agneaux. Ils conviennent également aux aliments composés pour l'aquaculture, la volaille, les porcs et les ruminants.

Farine Crespovit est une farine extrudée destinée à l'alimentation animale. Grâce à ses propriétés de gonflement à froid, à sa viscosité élevée et à sa forte liaison à l'eau, elle peut être traitée rapidement et sans agglutination, stabilise la texture et est facilement digestible. Elle favorise une alimentation efficace, améliore l'appétence et sert de stabilisateur fonctionnel et de support pour l'ajustement ciblé de la viscosité et la liaison à l'eau.

Crespovit® Protéine 3101 est un gluten vital natif pour l'alimentation animale. Sa viscosité élevée et sa forte liaison à l'eau lui confèrent une fonctionnalité technologique, tandis que sa teneur élevée en protéines augmente la valeur nutritionnelle des rations et favorise une alimentation efficace.

Crespovit® Protéine 3701 est une protéine hydrolysée hautement soluble pour la nutrition animale. Sa digestibilité facile permet une alimentation efficace, augmente la valeur nutritionnelle des rations et favorise l'appétence.

Amidon Crespovit® 1101 est un amidon natif pour la nutrition animale. Il favorise une alimentation efficace, augmente la valeur nutritionnelle des rations et convient comme support polyvalent.

Amidon Crespovit® 2301 est un amidon prégélatinisé pour l'alimentation animale. Grâce à ses propriétés de gélatinisation à froid, à sa viscosité élevée et à sa forte liaison à l'eau, il peut être traité rapidement et sans agglutination, stabilise la texture et est facilement digestible. Il favorise une alimentation efficace, améliore l'appétence et sert de stabilisateur fonctionnel et de support pour l'ajustement ciblé de la viscosité et la liaison à l'eau.

Trigovit® by Crespel & Deiters range of wheat proteins for pet food applications, including vital, textured, and hydrolyzed wheat protein, providing high-quality plant protein and natural functional ingredients for dry food, wet food, and snacks for cats and dogs.

Aliments pour animaux

Trigovit® pour l'alimentation des animaux de compagnie

Nos protéines de blé Trigovit® - que ce soit sous forme de protéines de blé vitales, de protéines de blé texturées ou de protéines de blé hydrolysées - sont idéales comme source précieuse de protéines végétales et d'ingrédients naturels dans les aliments pour animaux de compagnie, par exemple les aliments secs, les aliments humides ou les snacks pour chiens et chats.

Protéine Trigovit® (native) est une protéine d'origine végétale au goût et à l'odeur neutres. Son pouvoir émulsifiant prononcé, sa capacité à former des pâtes et ses propriétés de liaison à l'eau garantissent des textures stables et un traitement efficace. Idéale pour les recettes "clean label" et l'enrichissement ciblé en protéines, elle convient particulièrement aux aliments pour chiens sous forme d'aliments humides, de snacks et d'aliments secs.

Protéine Trigovit® (hydrolysée) est une protéine d'origine végétale. Elle est soluble et possède une grande capacité de liaison à l'eau, entre autres propriétés. Elle est idéale pour les recettes naturelles, pour l'optimisation de la valeur nutritionnelle et pour l'enrichissement ciblé en protéines. Elle convient particulièrement aux aliments pour chiens et chats, tels que les aliments humides et les snacks.

Trigovit® Tex (extrudé) est une source de protéines durables d'origine végétale qui permet d'obtenir une texture optimale dans les aliments pour animaux de compagnie et d'optimiser la valeur nutritionnelle. Elle peut être produite sous différentes formes et couleurs et permet d'obtenir des substituts de viande et des recettes hybrides avec une fonctionnalité fiable. Elle est particulièrement adaptée aux aliments pour chiens et chats, tels que les aliments humides et les snacks.

Amidon Trigovit a un goût et une odeur neutres et se lie très bien à l'eau. Il est parfait pour obtenir une texture lisse et uniforme et peut être utilisé pour un étiquetage propre. Il peut être utilisé dans de nombreux produits alimentaires pour animaux de compagnie, tels que les aliments pour chats et chiens, ainsi que les aliments pour poissons et rongeurs.

Farine Trigovit est un texturant gélifiant, au goût et à l'odeur neutres, doté d'une forte capacité de liaison à l'eau. Il convient à différentes applications dans le domaine des aliments pour animaux de compagnie, tels que les snacks secs et humides.

Weizenstärke

Divers

Crespotec® pour diverses industries

La gamme de produits Crespotec® comprend des solutions fonctionnelles à base de blé, telles que l'amidon de blanchisserie ou les agents liants pour les applications industrielles.

Textile Crespotec est une suspension d'amidon spécialement développée pour une finition optimale du linge et un raidissement du linge de table, du linge d'hôtel et des vêtements de travail.

Cet amidon de blanchisserie peut être bouilli avant utilisation ou utilisé dans un processus d'amidon brut. Elle se rince parfaitement et s'étale rapidement et uniformément sur les tissus.
Il a de bonnes propriétés de glissement dans la calandre et ne colle pas aux surfaces nues de la machine à repasser. Donne aux textiles un éclat mat, soyeux et agréable.

Crespotec® Textile est une solution qui répond aux normes les plus strictes en matière de développement durable et de sécurité au travail, qui est conforme au label écologique de l'UE et qui ne contient pas de conservateurs sensibilisants pour la peau (aucune étiquette d'avertissement n'est nécessaire).

Notre amidon de blé et nos farines prégélatinisées sont utilisés comme liants et stabilisants dégradables. Ils offrent des avantages en termes d'application et augmentent le respect de l'environnement des produits finis pour une large gamme d'industries, y compris le travail des métaux, les carburants et les déchets.

Notre Produits Crespotec conviennent pour fixer diverses substances, notamment des additifs de fonderie, des poussières industrielles et des résidus organiques. N'hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.

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