Chez Crespel & Deiters, nous considérons la R&D et le progrès technologique comme l'expression la plus directe de notre raison d'être : transformer des matières premières végétales renouvelables en solutions fonctionnelles et hautement performantes, au service d'une industrie plus durable.
Recherche et développement
Nous développons des solutionsMettre en relation les matières premières et les procédés
Nous allions savoir-faire traditionnel et excellence technologique – qu’il s’agisse d’extrusion, de mélange, d’hydrolyse des protéines ou de modification de l’amidon – afin d’apporter des avantages tangibles : des performances accrues, une efficacité renforcée et des procédés plus économes en ressources. Pour nous, l’amélioration continue grâce à l’excellence technique est un état d’esprit : rendre chaque solution un peu meilleure pour nos clients.
R&D pour de nombreux marchés
De l'idée initiale à l'application éprouvée
Nous élargissons sans cesse nos plateformes technologiques, notamment grâce à l'hydrolyse des protéines, à l'extrusion et à la modification ciblée de l'amidon. Ces capacités nous permettent d'affiner les fonctionnalités de nos produits, d'ouvrir la voie à de nouvelles applications et de générer une croissance future tant sur les marchés établis que sur les marchés émergents.
Tous nos produits sont conformes aux normes internationalement reconnues et font l'objet de tests analytiques rigoureux axés sur les applications. Grâce à un contrôle strict de nos processus et des variations naturelles des matières premières, nous garantissons des performances constantes et aidons nos clients à respecter leurs propres normes et exigences de qualité.
Élargir la palette d'outils technologiques
Extrusion, modification et bien plus encore
En tant qu'experts en optimisation, nous nous appuyons sur un vaste savoir-faire pour que nos activités de R&D traduisent les besoins du marché et des clients en projets clairs et ciblés. Nous accompagnons les entreprises des secteurs des solutions industrielles, de l'agroalimentaire, de l'alimentation pour animaux de compagnie et de l'alimentation animale en mettant à leur disposition notre savoir-faire commun. Nous travaillons en étroite collaboration avec la gestion des produits et le service technique afin de garantir que les nouveaux produits répondent aux processus concrets, aux réglementations et aux exigences commerciales.
Nous disposons d'une connaissance approfondie des propriétés fonctionnelles des matières premières naturelles et comprenons comment chaque fraction se comporte au cours des différents procédés. Nous savons comment la composition, la structure et le traitement influencent les performances d'utilisation. Cette compréhension approfondie est à la base de chaque nouvelle solution mise au point par nos experts.
L'une des missions principales de notre équipe de R&D hautement qualifiée consiste à maîtriser parfaitement les technologies de raffinage de pointe. En travaillant en étroite collaboration avec nos clients, nous créons des synergies qui nous permettent de toujours trouver les meilleures solutions. Notre objectif est de concevoir des produits qui s'intègrent harmonieusement dans les processus de production de nos clients et qui contribuent à façonner les marchés de manière durable et responsable.
Laboratoires et centres d'application
Les laboratoires de nos sites de production sont équipés de technologies d'analyse de pointe. C'est ici, sur place, que nous procédons à la caractérisation des matières premières et des produits, que nous simulons les étapes de fabrication et que nous optimisons les formulations avant de passer aux essais pilotes et à la production à grande échelle. Les essais et le suivi garantissent une qualité stable sur le long terme.
En gardant toujours une longueur d'avance, nous suivons de près les évolutions techniques et réglementaires et adaptons nos formulations en conséquence. Dans la mesure du possible, nous évitons les substances extrêmement préoccupantes (SVHC) et privilégions les composants naturels, ce qui nous permet d'atteindre à la fois nos objectifs de performance et nos objectifs de développement durable.
Où se déroulent nos recherches :
Centre technique agroalimentaire Des essais de concept aux solutions évolutives
Notre centre technique de Zwingenberg, près de Francfort, est un pôle essentiel dédié à la R&D axée sur les besoins des clients dans le secteur agroalimentaire. Dans notre cuisine d'essai professionnelle, nous simulons de manière réaliste la production et la préparation industrielles de produits de boulangerie et de pâtisserie, d'applications à base végétale et à base de viande, de produits panés, d'en-cas et de plats préparés.
Nous transformons notre expertise en matière de matières premières en solutions qui s’intègrent de manière fiable dans les processus de nos clients, développons de nouveaux ingrédients fonctionnels, optimisons les recettes existantes et testons la stabilité de la transformation dans des conditions réelles. Il en résulte un parcours fluide, de l’idée initiale au lancement réussi à l’échelle industrielle.
Nos laboratoires et notre espace de réunion offrent un cadre idéal pour mener des essais conjoints, organiser des ateliers et des webinaires. Nous y travaillons en étroite collaboration avec nos clients afin d’explorer de nouveaux concepts, de valider des recettes et d’affiner les paramètres de fabrication. Ensemble, nous transformons les tendances en solutions sur mesure prêtes à être commercialisées, qui peuvent être adaptées à grande échelle de manière simple et rentable.
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Co-création avec les clients De la phase d'essai au lancement
Sur l'ensemble des marchés, nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients. Ensemble, nous menons des essais conjoints en laboratoire et des essais pilotes, nous adaptons les solutions à des équipements spécifiques et nous accompagnons la montée en puissance jusqu'à la production à grande échelle. Ainsi, notre R&D à l'échelle de l'entreprise transforme les idées en applications fiables, évolutives et tournées vers l'avenir, qui font leurs preuves dans des processus et sur des marchés réels.
