¡Ha llegado el momento decisivo! Lory® Crumb Non Fry marca el camino en el sector de los productos con rebozado crujiente sin freír
A pesar de su popularidad, los aperitivos fritos y los productos precocinados se enfrentan a una presión cada vez mayor en lo que respecta a las expectativas de los consumidores en cuanto a sabor, contenido nutricional y sostenibilidad. Con Lory® Crumb Non Fry, Crespel & Deiters Food presenta un innovador sistema de empanado que ofrece una textura crujiente y un aspecto dorado sin necesidad de freír. El resultado: procesos eficientes en cuanto a costes y consumo energético, y productos finales con un perfil nutricional mejorado que satisfacen a la perfección las necesidades de los fabricantes que buscan dar respuesta a las cambiantes exigencias del mercado.
