Ingredientes ricos en proteínas y fibra Nutrición deportiva, cereales de desayuno y barritas de proteínas
Hoy en día, no sólo los deportistas se interesan por una dieta equilibrada; la concienciación sobre la salud también está aumentando entre la población en general. Esto ha dado lugar a tendencias como el “picoteo saludable”, en el que los consumidores toman tentempiés ricos en nutrientes o minicomidas a lo largo del día. Los crujientes ricos en proteínas y fibra aportan una textura crujiente y valor nutritivo a las barritas, los productos horneados y los cereales.
Ingredientes alimentarios de primera calidad para personas activas
Como especialistas en extrusión, convertimos las ideas en productos escalables. Las pruebas en nuestro centro técnico se transfieren directamente a su línea, para que pueda empezar poco a poco y escalar rápidamente, con una calidad fiable y constante.
¿Desea crear productos de nutrición deportiva, cereales de desayuno y barritas de cereales ricos en proteínas con un toque crujiente?
Nuestros extrusionados con valiosas proteínas son ideales para la nutrición deportiva hiperproteica, los cereales de desayuno y las barritas. A base de leche, suero y fava, aportan 45-75% de proteína en materia seca y ofrecen una textura crujiente satisfactoria. Disponibles en varias formas y tamaños, contribuyen a la reducción del azúcar y a un valor nutricional y una consistencia óptimos en todas sus fórmulas.
Lory® IsoCrisp 7CB4
Lory® IsoCrisp 8CB11
¿Quiere aumentar el contenido en fibra y proteínas de sus productos de nutrición activa?
Podemos ayudarle a aumentar tanto la fibra como la proteína en los productos de nutrición activa. Lory® Starch Elara, nuestro almidón de trigo rico en fibra, aumenta la fibra y favorece la textura y la estabilidad de procesamiento, mientras que Lory® Protein proporciona proteína de trigo concentrada para un enriquecimiento proteico específico. Utilizados individualmente o juntos, aumentan el contenido de fibra y proteínas en los productos finales sin comprometer el sabor ni la textura, lo que resulta ideal para barritas, cereales, productos horneados y formatos listos para beber.
Proteína Lory® D11
Proteína Lory® H11
Proteína Lory® H12
Lory® Almidón Elara
Lory® Tex Granulado MCS 120
¿Necesita una experiencia de sabor crujiente para su producto?
Ofrecemos crujientes destacados para barritas de muesli y productos de desayuno- Nuestra gama Lory® Crisp añade una textura destacada a las barritas de muesli y los productos de desayuno. Hechas de trigo, maíz y arroz, estas patatas fritas están disponibles en varios sabores. colores y tamaños para adaptarse a su aspecto y mordida deseados.
¿Busca un estabilizador para sus complementos dietéticos líquidos?
Lory® Starch Amber estabiliza las fases oleosa y acuosa, mejora la textura y protege los ingredientes sensibles a la temperatura, para obtener resultados uniformes y de alta calidad.
Lory® Almidón Ámbar
¿Busca una alternativa aglutinante al jarabe de glucosa y al azúcar?
Lory® Starch Opal proporciona a los productos una agradable sensación en boca y una textura óptima, retiene la humedad y evita la fragilidad en recetas con bajo contenido en azúcar.
Lory® Almidón Ámbar
¿Busca granulados extruidos a base de arroz para nutrición deportiva instantánea que puedan prepararse rápida y fácilmente?
Ofrecemos granulados extrusionados a base de arroz para productos instantáneos de nutrición deportiva (gachas y pudding) fáciles de preparar. Elija granulados a base de arroz como valiosa fuente de carbohidratos para las comidas previas y posteriores al entrenamiento.
¿Busca experiencia en extrusión? ¿Necesita ayuda para desarrollar o mejorar sus productos?
Somos pioneros en extrusión de alimentos y contamos con nuestro propio centro técnico. Desarrollamos innovadores productos extrusionados de cereales y proteínas en nuestra propia extrusora de laboratorio y los preparamos para su escalado en nuestras modernas líneas de producción.
Nuestra ágil I+D se adapta rápidamente a las tendencias del mercado, garantizando que nuestra cartera satisfaga las necesidades cambiantes del sector de la nutrición activa con soluciones muy específicas.
Somos un socio fiable y de confianza para todas sus necesidades
Nuestra cadena de valor lo suministra todo desde un único proveedor, lo que garantiza una integración perfecta y una calidad superior. Como pioneros en la extrusión de alimentos, ofrecemos a los clientes soluciones individuales para sus requisitos específicos.
