Mit fortschrittlichen Veredelungstechnologien verwandeln wir natürliche nachwachsende Rohstoffe in funktionelle Ingredients für Lebensmittel, Heimtiernahrung, Futtermittel und industrielle Lösungen, die zuverlässig in den Prozessen unserer Kunden funktionieren. Dabei verarbeiten wir eine Vielzahl pflanzlicher Rohstoffe, wobei Weizen den größten Anteil ausmacht.
Veredelungs-
technologien
Vom Rohstoffzu funktionellen Lösungen
An unserem Standort in Ibbenbüren wird Weizenmehl mit Wasser zu einem Teig vermischt, der anschließend mittels physikalischer Verfahren wie Sieben, Zentrifugation und Verdampfung in seine Komponenten getrennt wird.
Das Ergebnis: klar definierte Fraktionen aus Stärken, Proteinen, Ballaststoffen und Extrakten. Diese Fraktionen werden je nach Anwendungsbereich weiter veredelt – unter anderem durch Extrusion, Flüssigmodifizierung, Proteinhydrolyse und Mischen.
Nature. Refined. Since 1858.
Indem wir den gesamten Prozess von Rohstoff bis fertigem Produkt steuern, passen wir die Funktionalität exakt an die Produktionsbedingungen an. Dies gewährleistet zuverlässige Leistung, minimiert Anpassungsbedarf und liefert gleichbleibende Qualität bei optimiertem Ressourceneinsatz – für mehr Effizienz.
Alle Technologien sind eng mit unserer F&E verknüpft. Produkte werden mit klarem Fokus auf reale Produktionsbedingungen entwickelt, und Technologien werden kombiniert, um spezifische Anforderungen zu erfüllen. Von ersten Versuchen bis zur Skalierung werden Konzepte in produktionsfertige Lösungen überführt.
Extrusion
Eigenschaften nach Maß
Extrusion ist eine unserer Kerntechnologien zur Herstellung mehl- und proteinbasierter Ingredients.
An unserem Innovationszentrum in Helmond entwickeln wir Lösungen für pflanzenbasierte Lebensmittel, Snacks, Active Nutrition, Heimtiernahrung und Futtermittel. Durch präzise Steuerung der Prozessparameter passen wir Textur, Struktur und Funktionalität gezielt an die spezifischen Anwendungsanforderungen an und gewährleisten eine zuverlässige Skalierung unter industriellen Bedingungen.
Stärkemodifizierung
Feinabstimmung der Stärkeleistung
Mit fortschrittlichen Modifikationstechnologien legen wir das exakte Verhalten stärkebasierter Produkte fest.
Durch fein abgestimmte physikalische und chemische Behandlungen veredeln wir Stärken für Lebensmittel- und Industrieanwendungen. Wir justieren zentrale Eigenschaften wie Viskosität, Stabilität, Wasserbindung und Filmbildung, um zuverlässige Leistung unter Hitze, Scherung und anspruchsvollen Prozessbedingungen sicherzustellen.
Mischen
Gebrauchsfertige Klebstoffe
Unsere gebrauchsfertigen Hochleistungsklebstoffe vereinfachen die Beschaffung und Handhabung, da keine weiteren Einzelkomponenten mehr erforderlich sind.
Für viele Anwendungen ist die Kombination funktioneller Inhaltsstoffe erforderlich. Mithilfe fortschrittlicher Mischtechnologien verbinden wir Weizenstärke mit ausgewählten Chemikalien zu gebrauchsfertigen Lösungen. Diese sind für den zuverlässigen Einsatz auf industriellen Produktionslinien ausgelegt. Sie reduzieren die Handhabungskomplexität und lassen sich an spezifische Prozesse oder regionale Anforderungen anpassen.
Proteinhydrolyse
Potenzial von Proteinen entfalten
Hydrolysierte Proteine sind in Lebensmitteln, Heimtiernahrung und Futtermitteln unverzichtbar, wenn Prozessstabilität sowie spezifische texturale oder sensorische Eigenschaften entscheidend sind.
Durch kontrollierte Hydrolyse spalten wir Proteine in kleinere Fraktionen und erschließen neue funktionelle Eigenschaften wie Löslichkeit, Schaumbildung und Emulgierverhalten. Durch Feinabstimmung der Prozessparameter finden wir die ideale Balance zwischen Funktionalität und Geschmack.
