Unser Produktportfolio vereint 165 Jahre Erfahrung mit fundiertem Anwendungs-Know-how – branchenübergreifend und passgenau auf Ihre Anforderungen ausgerichtet. Mit unseren Veredelungstechnologien wie Extrusion, Flüssigmodifizierung, Proteinhydrolyse und Mischen schöpfen wir das Potenzial natürlicher Rohstoffe gezielt aus und bieten Lösungen, die Prozesseffizienz steigern, Qualität sichern und nachhaltige Konzepte ermöglichen.

Produktportfolio

Das Produktportfolio von Crespel & Deiters für unterschiedliche Industrien umfasst spezialisierte Produkte und Lösungen, die gezielt auf die Anforderungen und Herausforderungen verschiedener Marktsegmente ausgerichtet sind.

Unsere Produkte für unterschiedliche Industrien

Wir bieten ein einzigartiges Produktportfolio für Kunden in unterschiedlichsten Industrien – ausgerichtet auf die spezifischen Anforderungen und Herausforderungen der jeweiligen Märkte.

Industrial Solutions

Definol® für die Verklebung von Wellpappe

Die Definol® Produktreihe umfasst Hochleistungsklebstoffe für die Wellpappenindustrie und die papierverarbeitende Industrie. Die Klebstoffe auf Weizenstärkebasis sind gebrauchsfertige Lösungen, die keine zusätzlichen Additive erfordern und sich besonders einfach verarbeiten lassen.

Definol® wird bei Raumtemperatur mit Wasser angemischt. Aufwendige mehrstufige Prozesse entfallen. Energieintensives Erhitzen ist nicht erforderlich, was Kosten und Arbeitszeit reduziert. Da alle notwendigen Komponenten bereits enthalten sind, ist die Handhabung sicher und unkompliziert. Definol® wird für die Verklebung von einwelliger, zweiwelliger und dreiwelliger Wellpappe eingesetzt.

Sowohl unser Standardportfolio als auch kundenspezifische Neuentwicklungen sind darauf ausgelegt, Produktionsprozesse gezielt zu optimieren und höchste Qualität zu erzielen. Dank ihrer hohen Leistungsfähigkeit steigern unsere Klebstoffe die Produktionseffizienz durch optimierten Klebstoffeinsatz, höhere Produktionsgeschwindigkeiten und weniger Ausschuss.

Das Lory® Portfolio von Crespel & Deiters vereint multifunktionale Stärke- und Protein-Ingredients mit Anwendungskompetenz. Weizenstärken, Proteine und Extrudate tragen dazu bei, Qualität und Performance in einer Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie zu verbessern.

Food

Lory® für die Lebensmittelindustrie

Das Lory® Produktportfolio bietet multifunktionelle Ingredients auf Stärke- und Proteinbasis sowie fundierte Anwendungskompetenz zur Steigerung der Endproduktqualität in der Lebensmittelindustrie.

Weizenstärken bieten vielseitige Lösungen für die Lebensmittelindustrie. Ob modifiziert, ballaststoffreich oder vorverkleistert – sie überzeugen durch spezifische funktionelle Eigenschaften und eröffnen neue Möglichkeiten für innovative Lebensmittelkonzepte.

Native und modifizierte Weizenstärken

Die nativen und modifizierten Weizenstärken von Crespel & Deiters stehen für zuverlässige Funktionalität. Sie wirken verdickend sowie stabilisierend und gewährleisten auch unter anspruchsvollen Produktionsbedingungen ein hohes Maß an Prozesssicherheit.

Wir bieten Weizenstärken für zahlreiche Anwendungen und Herstellungsverfahren, etwa zur Viskositätseinstellung, Emulsionsstabilisierung oder für Pasteurisierungsprozesse. Unsere Kleisterstärken sind ein unverzichtbarer Bestandteil von Panier- und Coatingsystemen.

In der Backwarenindustrie dienen sie dazu, Saaten und Gewürze zu fixieren und eine glänzende Oberfläche zu erzeugen, die Backwaren frisch und ansprechend wirken lässt. Zudem optimieren sie Struktur und Frischhaltung und tragen so zur Optimierung des Endprodukts bei.

Für Süßwaren wie Fruchtgummis und Lakritz ermöglichen Lory® Starch Weizenstärken eine präzise Formgebung mit der gewünschten Textur. Sie wirken als Geliermittel, sind eine pflanzenbasierte Alternative zu tierischer Gelatine und bieten eine zuverlässige Lösung für Süßwaren mit optimaler Konsistenz.

Ballaststoffreiche Weizenstärke – Lory® Starch Elara

Lory® Starch Elara ist eine speziell ballaststoffreiche modifizierte Weizenstärke. Sie reduziert die Energiedichte von Lebensmitteln und eignet sich ideal für die Herstellung kalorienreduzierter Produkte.

Feinkörnige Weizenstärke – Lory® Starch Iris

Lory® Starch Iris ist eine native Clean-Label-Weizenstärke mit einem außergewöhnlich hohen Anteil ultrafeiner Partikel. Sie bietet eine mit Reisstärke vergleichbare Funktionalität und kann in vielen Anwendungen als Alternative zu Reisstärke eingesetzt werden.

Erfahren Sie mehr über die Einsatzmöglichkeiten von Lory® Starch:

Unsere Weizenproteine sind pflanzenbasierte Proteinquellen mit vielseitigen funktionellen Eigenschaften. Mit einem Proteingehalt von 82 % eignen sie sich ideal zur Proteinanreicherung von Backwaren, Riegeln und weiteren Anwendungen. Im Marktsegment Plantification übernehmen sie eine zentrale Rolle als pflanzenbasierte Proteinquelle und Texturgeber für Fleischalternativen und andere innovative Produkte.

Dank ihrer Vielseitigkeit und Funktionalität sind Weizenproteine eine nachhaltige und natürliche Wahl für moderne Ernährungskonzepte.

Lory® Protein H11

Hydrolysiertes Protein – Weizenbasiertes, hochlösliches Protein mit hoher Prozessstabilität, ideal zur Optimierung von Konsistenz und Proteinanreicherung.

Lory® Protein H12

Hydrolysiertes Protein – Weizenbasiertes, funktionelles Protein mit emulgierenden und schaumstabilisierenden Eigenschaften, ideal zur Optimierung von Konsistenz und Proteinanreicherung.

Lory® Protein D11

Extrudiertes Protein auf Weizenbasis – pflanzenbasiertes und geschmacksneutrales Protein mit hoher Prozessstabilität, ideal zur Proteinanreicherung.

Erfahren Sie mehr über die Einsatzmöglichkeiten von Lory® Protein:

Lory® Tex

Texturierte Weizenproteine – erhältlich auf Erbsen- und Weizenbasis – bieten eine pflanzenbasierte Proteinquelle mit fleischähnlicher Textur, besitzen einen neutral-natürlichen Geschmack, binden Wasser sehr gut und eignen sich ideal zur Optimierung teilweise oder vollständig pflanzenbasierter Produkte.

Lory® Crisp

Extrudierte Cerealien-Crispies sorgen für Knusprigkeit in Frühstückscerealien, Getreidesnacks, Müsli und Müsliriegeln sowie weiteren Produkten. Sie sind aus unterschiedlichen Rohstoffen wie Weizen, Mais oder Reis erhältlich und in verschiedenen Farben, Formen und Größen verfügbar.

Lory® IsoCrisp

Hochwertige Protein-Crispies mit hohem Proteingehalt aus Weizen, Molke, Milch und Ackerbohnen. Ideal für Proteinriegel, Müsli, Porridge und schokoladenüberzogene Snacks, überzeugen sie durch ihre Knusprigkeit und sind in verschiedenen Farben und Größen erhältlich.

Lory® Crumb

Lory® Crumb optimiert die Textur und Knusprigkeit von Coatings. Erhältlich aus unterschiedlichen Rohstoffen, in verschiedenen Formen und leuchtenden Farben, ist es auch in einer Non-Fry-Variante verfügbar, die das Frittieren überflüssig macht und zu einer besseren Nährwertbilanz mit weniger Fett und Kalorien beitragen kann.

Ergänzend ermöglichen Lory® Crumb-Extrudate die Herstellung von sofort mischbaren Mahlzeitenersatzprodukten – wie proteinreichen Puddings, Porridge oder Getränken – und liefern Textur, Protein und Kohlenhydrate. Sie eignen sich zudem für On-the-go-Ernährung, proteinreiche Snacks sowie Mahlzeiten vor oder nach dem Training.

Erfahren Sie mehr über die Einsatzmöglichkeiten unserer Extrudate:

Das Crespovit® Portfolio von Crespel & Deiters umfasst funktionelle weizenbasierte Produkte für die Futtermittelindustrie und landwirtschaftliche Betriebe und unterstützt eine nahrhafte, verlässliche Tierernährung sowie die Herstellung hochwertiger, natürlicher Futtermittel.

Feed

Crespovit® für die Futtermittelindustrie und landwirtschaftliche Betriebe

Das Crespovit® Produktportfolio bietet weizenbasierte Produkte für die Futtermittelindustrie und landwirtschaftliche Betriebe. Mit seinen funktionellen Produkten leistet Crespel & Deiters einen wichtigen Beitrag zur nährstoffreichen, nachhaltigen und schmackhaften Fütterung von Nutztieren sowie zur Herstellung natürlicher Futtermittel.

Crespovit® Extract ist eine fermentierte flüssige Stärke für die Tierernährung. Dank ihrer hohen Viskosität und guten Fließeigenschaften lässt sich das Produkt homogen einmischen und stabilisiert flüssige Futtermischungen. Es ist leicht verdaulich, erhöht Nährwert wie Akzeptanz und wirkt zudem als funktioneller Stabilisator zur gezielten Viskositätsanpassung. Ideal geeignet für die Fütterung von Ferkeln, Schweinen und Wiederkäuern.

Crespovit® Starch und Crespovit® Fibers ergänzen unser Sortiment an Flüssigfutterprodukten. Sie zeichnen sich durch einen besonders hohen Stärkegehalt aus und unterscheiden sich unter anderem hinsichtlich Nährstoffzusammensetzung und Trockenmasse.

Crespovit® Flour, Crespovit® Protein und Crespovit® Starch eignen sich ideal für Milchaustauscher wie Kälber-, Ferkel- und Lammmilchaustauscher. Auch geeignet für Mischfutter in Aquafutter, Geflügel-, Schweine- und Wiederkäuerfutter.

Crespovit® Flour ist ein extrudiertes Mehl für die Tierernährung. Dank seiner kaltquellenden Eigenschaften, hohen Viskosität und ausgeprägten Wasserbindung lässt es sich schnell und klumpenfrei verarbeiten, stabilisiert die Textur und ist leicht verdaulich. Es unterstützt eine effiziente Fütterung, verbessert die Akzeptanz und dient als funktioneller Stabilisator sowie Trägermaterial für gezielte Viskositätsanpassung und Wasserbindung.

Crespovit® Protein 3101 ist ein natives Vitalgluten für die Tierernährung. Seine hohe Viskosität und ausgeprägte Wasserbindung liefern technologische Funktionalität, während der hohe Proteingehalt den Nährwert der Rationen steigert und eine effiziente Fütterung unterstützt.

Crespovit® Protein 3701 ist ein hochlösliches hydrolysiertes Protein für die Tierernährung. Seine leichte Verdaulichkeit unterstützt eine effiziente Fütterung, steigert den Nährwert der Rationen und fördert die Akzeptanz.

Crespovit® Starch 1101 ist eine native Stärke für die Tierernährung. Sie unterstützt eine effiziente Fütterung, erhöht den Nährwert der Rationen und eignet sich als vielseitiges Trägermaterial.

Crespovit® Starch 2301 ist eine vorverkleisterte Stärke für die Tierernährung. Dank ihrer kaltquellenden Eigenschaften, hohen Viskosität und ausgeprägten Wasserbindung lässt sie sich schnell und klumpenfrei verarbeiten, stabilisiert die Textur und ist leicht verdaulich. Sie unterstützt eine effiziente Fütterung, verbessert die Akzeptanz und dient als funktioneller Stabilisator sowie als Trägermaterial für gezielte Viskositätsanpassung und Wasserbindung.

Das Trigovit® Portfolio von Crespel & Deiters umfasst Weizenproteine für die Heimtiernahrung, darunter vitale, texturierte und hydrolysierte Proteine. Sie liefern hochwertige pflanzliche Proteinquellen und funktionelle natürliche Ingredients für Trockenfutter, Nassfutter und Snacks für Hunde und Katzen.

Pet food

Trigovit® für Heimtiernahrung

Unsere Trigovit® Weizenproteine – sei es als Vitalweizenprotein, texturiertes Weizenprotein oder hydrolysiertes Weizenprotein – eignen sich ideal als wertvolle pflanzliche Proteinquelle und als natürliche Zutat in der Heimtiernahrung, zum Beispiel in Trockenfutter, Nassfutter oder Snacks für Katzen und Hunde.

Trigovit® Protein (nativ) ist ein pflanzliches Protein, das geschmacks- und geruchsneutral ist. Seine ausgeprägte Emulgierfähigkeit, Teigbildungsfähigkeit und Wasserbindung sorgen für stabile Texturen und effiziente Verarbeitung. Ideal für Clean-Label-Rezepturen und gezielte Proteinanreicherung, besonders geeignet für Hundefutter in Form von Nassfutter, Snacks und Trockenfutter.

Trigovit® Protein (hydrolysiert) ist ein pflanzenbasiertes Protein. Es ist löslich und weist unter anderem eine hohe Wasserbindung auf. Es eignet sich ideal für natürliche Rezepturen, zur Optimierung des Nährwerts und für gezielte Proteinanreicherung. Besonders geeignet für Hunde- und Katzenfutter, wie Nassfutter und Snacks.

Trigovit® Tex (extrudiert) ist eine nachhaltige, pflanzenbasierte Proteinquelle, die eine optimale Textur in der Heimtiernahrung ermöglicht und den Nährwert optimiert. Es kann in verschiedenen Formen und Farben hergestellt werden und unterstützt sowohl Fleischalternativen als auch hybride Rezepturen mit zuverlässiger Funktionalität. Besonders geeignet für Hunde- und Katzenfutter, wie Nassfutter und Snacks.

Trigovit® Starch hat einen neutralen Geschmack und Geruch und besitzt eine hohe Wasserbindung. Es eignet sich ideal für eine glatte, gleichmäßige Textur und kann für Clean-Label-Rezepturen verwendet werden. Es ist einsetzbar in zahlreichen Heimtierfutterprodukten, wie Katzen- und Hundefutter sowie Futter für Fische und Nagetiere.

Trigovit® Flour ist ein gelierender Texturgeber mit neutralem Geschmack und Geruch sowie hoher Wasserbindung. Es eignet sich für verschiedene Anwendungen in der Heimtiernahrung, wie Trocken- und Nasssnacks.

Verschiedene

Crespotec® für unterschiedliche Industrien

Die Crespotec® Produktpalette umfasst funktionelle, weizenbasierte Lösungen wie Waschstärke oder Bindemittel für industrielle Anwendungen.

Crespotec® Textile ist eine speziell entwickelte Stärkesuspension für optimale Wäschereifinishs und das Steifen von Tischwäsche, Hotelwäsche und Arbeitsbekleidung.

Diese Wäschestärke kann vor der Anwendung gekocht oder im Rohstärkeverfahren eingesetzt werden. Sie lässt sich perfekt ausspülen und verteilt sich schnell und gleichmäßig in den Textilien.

Sie besitzt gute Gleiteigenschaften in der Mangel und haftet nicht an den Bügelmaschinen.  Die Textilien erhalten einen angenehmen, seidig-matten Glanz.

Crespotec® Textile erfüllt höchste Standards in Sachen Nachhaltigkeit und Arbeitssicherheit, ist EU Ecolabel-konform und enthält keine hautsensibilisierenden Konservierungsstoffe (kein Warnhinweis erforderlich).

Unsere Weizenstärken und vorverkleisterten Mehle werden als biologisch abbaubare Bindemittel und Stabilisatoren eingesetzt. Sie bieten Anwendungsvorteile und erhöhen die Umweltfreundlichkeit von Endprodukten in zahlreichen Industrien, darunter Metallverarbeitung, Brennstoffproduktion und Abfallwirtschaft.

Unsere Crespotec® Produkte eignen sich zum Binden verschiedenster Stoffe, darunter Gießereizusätze, Industriestaub und organische Rückstände. Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne.

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