Knusprig ohne Frittieren: Lory® Crumb Non-Fry setzt neue Maßstäbe für panierte Produkte
Frittierte Snacks und Convenience-Produkte sind beliebt, stehen jedoch zunehmend im Spannungsfeld zwischen Genuss, Nährwertoptimierung und Nachhaltigkeit. Mit Lory® Crumb Non-Fry präsentiert Crespel & Deiters Food ein innovatives Breading System, das eine knusprige Textur und goldbraune Optik ganz ohne Frittieren ermöglicht. Resultat sind kosten- und energieeffiziente Prozesse sowie Endprodukte mit verbessertem Nährwertprofil – ideal für Hersteller, die auf veränderte Marktanforderungen reagieren wollen.

