Der Ingredientsspezialist Loryma wird die Besucher der Fi Europe 2025 in Paris mit einem trendigen, farbenfrohen Stand begrüßen, der „Good Vibes Only” verspricht. Das Design ist inspiriert von der Auswahl der ausgestellten funktionellen Zutaten, die Lebensmittelhersteller bei der Entwicklung von ernährungsphysiologisch wertvollen „Good 4 U-Produkten” unterstützen. Die wachsende Nachfrage nach gesunden Backwaren, Pasta, Snacks und Cerealien sowie nach alternativen Proteinen für vegetarische, vegane oder hybride Produkte kann mit den Zutaten und der Branchenexpertise von Loryma problemlos bedient werden. Ein effizienter Herstellungsprozess führt zu Endprodukten mit natürlichen Zutaten, einem optimierten Nährwertprofil und einer hervorragenden Textur.

– Loryma, Spezialist für Food Ingredients, bietet hochwertige Lösungen, um die Nährwerte von Pasta, Pizza und anderen köstlichen Backwaren zu verbessern. Die ballaststoffreiche Weizenstärke Lory® Starch Elara erhöht den Ballaststoffgehalt, während die Weizenproteine der Lory® Protein-Reihe zusätzlich den Eiweißgehalt anheben.

– Loryma, Spezialist für Food Ingredients, bietet hochwertige Lösungen, um die Nährwerte von Pasta, Pizza und anderen köstlichen Backwaren zu verbessern. Die ballaststoffreiche Weizenstärke Lory® Starch Elara erhöht den Ballaststoffgehalt, während die Weizenproteine der Lory® Protein-Reihe zusätzlich den Eiweißgehalt anheben.

Food Ingredients-Experte Loryma stellt eine innovative Lösung für knusprige Panaden vor, mit der der Trend nach fettarmen und damit gesünderen panierten Convenience-Produkten perfekt bedient wird: Ohne Fettzugabe und Frittieren verleihen die Lory® Crumb Extrudate auf Weizenbasis einen idealen Biss.

Loryma präsentiert Clean-Label-Lösungen für vegane Fleischalternativen

Für alle Arten von panierten Lebensmitteln liefert der Ingredients-Spezialist Loryma eine breite Palette an miteinander kombinierbaren Ingredients. Das Lory® Crumb-Portfolio umfasst eine Reihe von Extrudaten in verschiedenen Farben und Formen

Loryma, Ingredients-Spezialist für Weizen, hat verschiedene Konzepte für veganen Thunfisch kreiert, die mit ihrer naturgetreuen fein-faserigen Sensorik und einer zarten Textur überzeugen.

Die Clean-Label-fähige native Haftungsstärke aus Weizen des Ingredient-Spezialisten Loryma zeichnet sich dadurch aus, dass sie im Vergleich zu anderen marktüblichen Haftungsstärken nicht modifiziert ist und keine E-Nummer trägt.

Ingredients-Spezialist Loryma erweitert seine Lory® IsoCrisp-Range um eine vegane Variante aus Weizen. Die extrudierten Crispies sind zuckerarm, aber reich an Protein.