Neue Stärke im OstenCrespel & Deiters in Dresden…

Gustav Deiters bemüht sich, die Fassung zu bewahren. Wir schreiben das Jahr 1990, 52 Jahre nach dem Kauf der Klopfer Nährmittelfabrik und dem Ausbau des Werks zum sächsischen Zweig seines Familienunternehmens. Sein Blick schweift über das Gelände der ehemaligen Fabrik von Crespel & Deiters in Dresden. Von der einst modernsten Stärkefabrik Europas ist nicht mehr viel übrig geblieben. Dort, wo früher auf Hochtouren Weizenstärkespezialitäten hergestellt und das berühmte „Weizenin“ produziert wurden, haben 38 Jahre staatlicher Betriebsführung ihre Spuren hinterlassen. Der Boden ist mit giftigem Abwasser verseucht, und das Gebäude selbst befindet sich in einem desolaten Zustand der Verwahrlosung. Und das, obwohl am Anfang alles so vielversprechend aussah …

Der Weg nach Osten

Im Jahr 1938 kauften Crespel & Deiters die leerstehende Fabrik des Lebensreformers Dr. Volkmar Klopfer in Dresden. Der überzeugte Vegetarier stellte hier viele Jahre lang nährstoffreiches Brot, fleischersetzende Nudeln und nahrhafte Eiweißprodukte her. Er war seiner Zeit wahrscheinlich zu weit voraus. Denn so visionär seine Produkte auch waren, hatte er große Probleme, seine Unternehmensfinanzen im Gleichgewicht zu halten. Um den Konkurs zu vermeiden, wurde das Unternehmen 1936 vom naturverbundenen und sozial engagierten Klopfer liquidiert. Zwei Jahre später erwarb Crespel & Deiters das Gelände.

Der Weizenstärkespezialist aus Ibbenbüren spielt bereits seit geraumer Zeit mit dem Gedanken, seine Produktion im Osten Deutschlands auszuweiten, um die Versorgung der mittel- und ostdeutschen Gebiete zu verbessern. Zu diesem Zweck pachtet Crespel & Deiters bereits 1929 eine Weizenstärkefabrik in Braunschweig, Niedersachsen. Geplant ist, das Werk als Produktionsstandort für eine erfolgreiche Markteinführung von „Weizenin“ auszubauen, das im selben Jahr als Marke eingetragen wird.

Aufgrund der begrenzten Möglichkeiten für eine technische Erweiterung in Braunschweig und der Notwendigkeit, größere Investitionen zu tätigen, beschließt das Unternehmen jedoch, das Werk in Braunschweig zu schließen und sich nach einer Alternative umzusehen. Mit dem Werk in Dresden findet Crespel & Deiters eine gute Grundlage für die weitere Expansion.

Eine frische Brise entlang der Elbe

1938: Das Werk in Dresden vor dem Ausbau zur modernsten Stärkefabrik Europas.

Sofort wird mit der Modernisierung der Anlage begonnen. Die Betriebsanlagen werden technisch erweitert. Zu den bereits bestehenden zwei Gebäuden kommen nun vier weitere hinzu, die zusätzlich errichtet werden. Crespel & Deiters Dresden verfügt nun über einen kompletten Mühlenkomplex, ein Silo, eine Trocknungsanlage und eine Mehlmischanlage. Ein zweites Gebäude beherbergte das Kraftwerk mit einer Kesselanlage und einer Dampfmaschine. Darüber hinaus umfasste die Fabrik auch eine Versuchsanlage, eine Bäckerei und eine Teigwarenfertigung.

Nach Abschluss der Bauarbeiten präsentiert sich das Werk als das derzeit modernste seiner Art. Damit legt Crespel & Deiters den Grundstein für 14 Jahre erfolgreiche Produktion bewährter und neuer Weizenprodukte in Dresden.

Crespel & Deiters ist in aller Munde

Ab sofort produziert Crespel & Deiters in Dresden Weizenstärkeprodukte für die Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen hat den hohen physiologischen Wert von Weizenprotein bereits früh erkannt und verarbeitet es im Labor. Vor allem Hersteller von Suppen und Suppenwürzen nutzen das so gewonnene Weizengluten zur Geschmacksverbesserung ihrer Produkte. Mit “Weizenin” produziert Crespel & Deiters zudem ein Eigenmarkenprodukt für seine Endverbraucher. Das reine Weizenstärkepulver garantiert ein gutes Gelingen der Speisen und sorgt für die perfekte Konsistenz von Kuchen, Torten, Desserts, Soßen und Suppen. Unternehmen, Bäckereien und Hersteller von Babynahrung in ganz Deutschland beziehen ihr Weizenstärkepulver aus Dresden. Es ist dieses erfolgreiche Produkt von Crespel & Deiters, das später in der „VEB Weizenin“ (Volksunternehmen Weizenin) weitergeführt wird und der staatlich geführten DDR-Produktionsstätte ihren Namen gibt.

Gegen den Kapitalismus

Der Zweite Weltkrieg endet 1945. Dresden und damit auch das Werk von Crespel & Deiters befinden sich nun auf sowjetisch besetztem Gebiet. Zunächst hat dies kaum Auswirkungen auf die Produktion. Bis Anfang der 1950er Jahre läuft im Dresdner Werk alles wie gewohnt weiter. Mit der Gründung der DDR verändert sich jedoch der Alltag in der sowjetischen Besatzungszone dramatisch. Die neue Regierung in Ost-Berlin erklärt dem Kapitalismus und damit auch den dort ansässigen Unternehmen den Krieg. Die Unternehmen sollen in staatlichen Besitz übergehen. Die Enteignung privater Unternehmen beginnt.

Enteignung und Festnahme

Im Jahr 1952 wurde Crespel & Deiters Dresden enteignet. Die Fabrik, ihre Maschinen und das Betriebsgelände gingen ohne jegliche Entschädigung für den Verlust in den Besitz der Deutschen Demokratischen Republik über. Dazu bediente sich das neue Regime eines juristischen Kunstgriffs. Während und nach dem Krieg waren viele Materialien knapp. Um den Geschäftsbetrieb aufrechtzuerhalten, wurden Tauschgeschäfte getätigt. Aus rechtlicher Sicht wurde dies als “Entschädigung” bezeichnet. Obwohl dies unzulässig war, war es für die Produktion oft notwendig. Der Vorwurf der Entschädigung gab dem neuen Staat einen Grund, die Unternehmen zu enteignen.

Auch Crespel & Deiters wurde diese Entschädigung vorgeworfen. Infolgedessen wird der Betriebsleiter des Dresdner Werks verhaftet und in Bautzen zu 15 Jahren Haft verurteilt. Glücklicherweise wird er nach zweieinhalb Jahren wieder freigelassen, was einem mysteriösen Schicksalsschlag zu verdanken ist. Als Soldat diente er während des Krieges in der Strafkompanie 999. Dort rettete er einem Gefangenen das Leben. Dieser Gefangene arbeitete später im Dresdner Werk von Crespel & Deiters. Als Kommunist, der während der Naziregierung verhaftet worden war, erlangte er nach der Besetzung durch die Russen beträchtlichen Einfluss, den er nutzte, um seinen ehemaligen Lebensretter freizubekommen. Nach seiner Entlassung aus Bautzen geht der ehemalige Werksleiter des Dresdner Werks in den Westen, wo Crespel & Deiters ihn beim Aufbau einer neuen Existenz tatkräftig unterstützt.

Die Wiedervereinigung und das Ende

Weizenin entwickelt sich im Osten zu einem Umsatzbringer. Im VEB Weizenin, der ehemaligen Fabrik von Crespel & Deiters in Dresden, wird das innovative Weizengluten unter staatlicher Schirmherrschaft weiterproduziert und entwickelt sich zu einem typischen DDR-Produkt. Bis heute ist Weizenin, das mittlerweile von Unilever hergestellt wird, in ostdeutschen Nostalgie-Läden sehr beliebt. Mit der Wiedervereinigung im Jahr 1990 endet auch die Planwirtschaft im Osten Deutschlands. Viele enteignete Unternehmen werden wieder an die ursprünglichen Eigentümer zurückgegeben. Auch Crespel & Deiters macht sich auf den Weg nach Ostdeutschland, zum ehemaligen Werk in Dresden. Was der Weizenstärkespezialist aus Ibbenbüren vor Ort vorfindet, lässt wenig Hoffnung auf einen Neuanfang der Produktion in Dresden. Die technischen, ökologischen und finanziellen Strukturen des VEB Weizenin sind zu desolat. Die jahrzehntelange Übernutzung des Geländes und der umliegenden Natur hat ihren Tribut gefordert. Das Unternehmen kann nicht mehr weitergeführt werden. Crespel & Deiters entscheidet sich gegen die Übernahme des Unternehmens. Das Gelände und das Gebäude, die heute teilweise unter Denkmalschutz stehen, werden von der Berliner Privatisierungsagentur an den Lebensmittelhersteller Zamek und den Mineralölkonzern Aral verkauft. Nur Weizenin, die Erfindung von Crespel & Deiters, lebt in den neuen Bundesländern bis heute weiter.