Rohstoffe
Rohstoffe
Wir gestalten die Zukunft von Süßwaren mit innovativen Lösungen
Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein sind nach wie vor zentrale Themen. Gleichzeitig wünschen sich Verbraucher unverfälschten Genuss. Unsere Lösungen liefern genau das! Von veganen Fruchtgummis und Lakritz bis hin zu schokoladenüberzogenen Knusperbällchen: Wir bieten Zutaten, mit denen Sie Ihre Produkte veredeln können – egal, ob Sie knusprige oder weiche Süßwaren herstellen.
Knuspriger BissGelatinefreier Genuss
Lory® Crisp sorgt für lang anhaltende Knusprigkeit in Riegeln, Cerealien und Snacks. Unsere Lory® Starch ersetzt Gelatine, ermöglicht schnelles Entformen und sorgt für einen festen, belastbaren Biss sowie geringere Klebrigkeit im Vergleich zu Maisstärke. Entdecken Sie außerdem unsere Stärkelösungen für extrudierte Knusperprodukte sowie für Weingummis, Gelees und Lakritz.
Unwiderstehliche Knusprigkeit
Mit unserer fortschrittlichen Extrusionskompetenz erzeugen unsere Crispies aus Mais, Reis und Weizen einen Clean-Label-Crunch, der Nährwert und Textur Ihrer Produkte verbessert. Individuell zugeschnittene Lösungen sind ebenfalls verfügbar.
Möchten Sie Ihrem Produkt einen unwiderstehlichen Biss verleihen?
Unsere Extrudate liefern den Crunch und die Qualität, die Ihre Schokoriegel, Cerealien und Snacks aufwerten. Steigern Sie die Attraktivität Ihrer Produkte und begeistern Sie Ihre Kunden mit dem unvergleichlichen Crunch unserer Crispies!
Lory® Crisp 1CB7
Lory® Crisp 3BB2
Suchen Sie nach den perfekten Crispies aus Weizen, Reis oder Mais in allen Formen, Farben und Größen?
Unsere Crispies aus Weizen, Reis oder Mais sind genau das, was Sie brauchen!
Lory® Crisp 1BB3
Lory® Crisp 2YB4
Lory® Crisp 3LB14
Weizenbasierte, dünnkochende Stärken
Formen Sie Weingummis und Lakritz mit perfekter Textur
Möchten Sie vegane Fruchtgummis herstellen, ohne auf Textur und Geschmack zu verzichten?
Unsere modifizierten Weizenstärken Lory® Starch Jade und Lory® Starch Topas sind der ideale Bindungsersatz für tierische Gelatine und zudem Halal-zertifiziert.
Möchten Sie perfekt geformte Weingummis ohne Tailing produzieren?
Unsere weizenbasierten, dünnkochenden Stärken Lory® Starch Jade und Lory® Starch Topas zeichnen sich durch niedrige Heißviskosität und hervorragendes Gelbildungsverhalten aus. Mit diesen Stärken kann der sogenannte Tailing-Effekt vermieden werden, und die Produkte lassen sich schnell und einfach formen.
Wie lassen sich Trocknungs- und Reifezeiten kurzhalten?
Die niedrige Heißviskosität bei hohem Feststoffgehalt und geringem Wasseranteil sorgt für eine fließfähige, aber schnell gelierende Masse ohne Tailing.
Lory® Starch Jade
Bewährte und vertrauenswürdige Produkte für die Lebensmittelindustrie
Wir sind verlässlicher und erfahrener Lieferant. Unsere extrudierten Produkte spielen in diesem Marktsegment eine zentrale Rolle. Jahrzehntelange Erfahrung kombiniert mit unvergleichlicher F&E-Expertise ermöglicht es uns, schnell auf sich wandelnde, kundenspezifische Anforderungen zu reagieren.
